Vi är certifierad anläggarfirma för köksläcksystem enligt SBF 2025:1
I storkök och restaurangkök där höga temperaturer, olja och fett används dagligen är risken för brand i kök stor.
Fritöser, stekbord, grillar och värmeplattor kan snabbt antända fett eller andra material, vilket kan leda till allvarliga konsekvenser för både personal, gäster och hela verksamheten.
Fettbränder är svårsläckta och kan lätt återantända om inte rätt släckmetod används. Med ett automatiskt släcksystem med rätt släckmedel för storkök släcks branden snabbt och effektivt – utan att personal behöver ingripa. Det minskar skador, personrisker och driftstopp.
Varför ska jag välja ett kökssläcksystem från Firesafe?
Med ett släcksystem från Firesafe får du ett system som uppfyller kraven och ger din verksamhet trygghet:
– Ett komplett släcksystem med detektion för resturanger och storkök.
– Enkel och flexibel installation
– Snabb och effektiv släckning
– Hög tillförlitlighet, ingen elektricitet eller rörliga delar
Ett släckssystem använder en slang eller ett smältbläck som fungerar som en värmedetektor. När slangen eller smältbläcket utsätts för flammor och värme brister den, behållarventilen öppnas och släckvätskan strömmar ut ur munstyckerna. Branden släcks snabbt och effektivt. Släckvätskan reagerar med det varma matfettet och bildar ett skumtäcke som hindrar återtändning. Det finns även möjlighet till manuell aktivering.
Ett kökssläcksystem är en viktig investering för att skydda hela verksamheten – och för att skapa en trygg och säker miljö för både personal och gäster.
Varför är service viktigt?
Säkerställer funktionalitet – Med tiden kan munstycken och ledningar sättas igen av fett och smuts, vilket kan påverka systemets effektivitet.
Efterlevnad av lagkrav – Det finns strikta regler för brandskydd i kök, och bristande underhåll kan leda till allvarliga konsekvenser och indragna tillstånd.
Förlänger livslängden – Regelbunden service minskar risken för fel och dyra reparationer.
Skyddar personal och gäster – Ett fungerande släcksystem minskar risken för allvarliga olyckor vid en brand.
Vad innefattar en service av ett kökssläcksystem?
Dokumentation och protokoll som kan krävas vid inspektioner.
Kontroll av munstycken, slangar och rörledningar för igensättningar och att munstycken har rätt riktning.
Funktionstest av detektorer och aktiveringsmekanismer.
Kontroll och påfyllning av släckmedel vid behov.
Vi servar alla typer av släcksystem, T ex Ansulex, Rotarex eller Buckeye.
Läs mer om kökssläcksystemet från Buckeye
Varför ska man ha ett kökssläcksystem? (FAQ)
1. Vad är ett kökssläcksystem?
Ett automatiskt släcksystem monterat i storkök och restauranger. Det känner av brand i spisar, fritöser och ventilationssystem och släcker snabbt med anpassat släckmedel. Kökssläcksystem är en avgörande del av brandskyddet för att snabbt, säkert och effektivt stoppa branden innan den hinner sprida sig. Systemet kan även aktiveras manuellt.
2. Varför måste det vara godkänt?
Ett godkänt system är testat och certifierat enligt gällande standarder. I Europa regleras detta i SS-EN 17446, som beskriver hur brandsläckningssystem för storkök ska vara utformade och fungera för att ge ett pålitligt skydd.
3. Påverkar det försäkring och myndighetskrav?
Ja. Myndigheter och försäkringsbolag hänvisar ofta till SS-EN 17446 och kräver att kökssläcksystem uppfyller denna standard.
4. Vad krävs för drift och underhåll?
Systemet ska kontrolleras och servas regelbundet av certifierad personal (SBF 508:1 Regler för kökssläcksystem) enligt tillverkarens anvisningar och standardens krav. Personalen i köket bör också veta hur man löser ut systemet manuellt och hur man agerar efter en utlöst brand.